Slimgekookt.nl

Slimgekookt.nl Koken & Creëren Simpelslim Eerste hulp bij koken

Over

Hey, hallo... Leuk dat je onze website bezoekt. Slimgekookt.nl is ontstaan uit het idee om van producten die in de diverse supermarkten verkrijgbaar zijn door professionals te laten omtoveren en combineren tot trendy, lekkere en slimme gerechten die iedereen thuis kan maken. Geen zoektochten door stad en land naar dat ene stukje vlees. Dat ene potje dat dan net weer niet voorradig is

en waar je steil van achterover slaat van de prijs als je weer eens wat lekkers op tafel wilt zetten, maar gewoon slim, snel en vooral lekker koken. Je zult zien dat de recepten en bereidingen die wij verzinnen voor een leuke prijs te maken zijn… We gaan de komende jaren samen ontdekken welke producten van welke supermarkt het lekkerst zijn voor de slimste prijs. Maar genoeg gekletst over ons, we gaan slim koken!

Eerste hulp bij koken? Neem Contact op!

Eerste hulp bij koken? Neem Contact op!

Informatie

Iedere kok is anders, iedere keuken is anders, het belangrijkste is dat je een prettig gevoel hebt met het eindresultaat dat je op tafel zet. Hoe je daar komt, maakt eigenlijk niet uit. Al maak je bergen afwas, gebruik je honderden bakjes, lepels, snijplanken en messen, dat is je goed (aan)recht… Maar met een goede mise en place (voorbereiding) wordt het een stuk makkelijker en gaat alles ook een stuk sneller. Denk van te voren goed na over wat je wilt maken, welke ingrediënten je nodig hebt en welk keukenmateriaal je gaat gebruiken om het gerecht te bereiden. Werk stapsgewijs en alles komt goed. In simpelslim vindt je handig tips & tricks die het koken makkelijker maken.

De bereiding van ieder gerecht is anders. Maar goed materiaal is het halve werk. De combinatie van ingrediënten, het snijwerk, het aanfruiten, blancheren, pinceren, bakken, stomen, braden, poffen, grillen, monteren en allerlei van dit soort termen bepalen hoe een gerecht op tafel komt. De mogelijkheden met koken zijn bijna oneindig, maar er zijn regels! Bijv. als je twijfelt over de combinatie van de ingrediënten, dan heb je het meestal bij het rechte eind, verzin dan iets anders! Denk na, wees zeker van jezelf, weet je iets niet, zoek het dan op! Werk veilig en stapsgewijs. Je zult zien dat je veel meer kunt dan dat je zelf denkt…

De presentatie van een gerecht is vaak het halve werk. We eten eerst met onze ogen en dan met de mond. Vaak wordt een wauw effect al gauw bereikt met een mooie presentatie van het gerecht. Speel met diepte, hoogte, lengte, dikte en kleur… Neem een mooi bord, nooit te klein, koel de borden voor koude gerechten en verwarm de borden voor warme gerechten. Bewaar bijv. wat kruiden, neem wat druppeltjes olijfolie, wat grof gemalen peper en zout, wat kurkuma, paprikapoeder of spirulina en je kunt al gauw een kunstwerk op het bord creëren door wat te druppelen, te strooien en strategisch positioneren…

Simpelslim

Handig om te hebben..

Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.

Bestellen

Juiste Keukenhulp

Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.

Bestellen

Materiaal voor de keuken

LDit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.Dit is een voorbeeldtekst om een product te tonen.

Bestellen